Chi siamo
Anno 2000, Schio (Vicenza). Non avevamo un grande capannone o macchinari all'avanguardia, ma avevamo un sogno condiviso, una passione che ardeva più forte di qualsiasi forno: riportare sulle tavole il vero pane veneto. L'Arte del Pane non è nata in una stanza riunioni, ma attorno a un tavolo da cucina, da un'idea di una famiglia. Fin dal primo giorno, l'obiettivo era scolpito nella nostra farina: unire la sacra tradizione artigianale della nostra terra a una ricerca incessante della qualità superiore.
Le nostre radici
La qualità non ha fretta
Le fondamenta che ci guidano oggi sono le stesse di venticinque anni fa. Il nostro mantra non è mai cambiato: ingredienti semplici, lavorazioni lente e niente scorciatoie. Abbiamo iniziato con strumenti essenziali, ma con una visione cristallina: se l'impasto ha bisogno di tempo, gli daremo tutto il tempo necessario. Perché? Perché la vera qualità non si può affrettare.
Il calore delle nostre origini
Il nostro primo forno è ancora acceso: è il cuore pulsante e la nostra radice più solida. Ogni giorno, accendiamo l'impastatrice ricordando il profumo della prima infornata. È il promemoria che la storia de L'Arte del Pane è un impasto continuo di passione, autenticità e famiglia
Anni di Esperienza
il nostro Team
Dietro ogni pagnotta, c’è la passione instancabile del nostro team, che onora la tradizione per
garantire un pane autentico, fatto sempre a regola d’arte.
Lavorazione interna completa
Ogni fase, dall'impasto alla lievitazione, dalla cottura al confezionamento, avviene esclusivamente nel nostro laboratorio. È la nostra garanzia di un'autenticità che puoi assaporare.
Materie prime selezionate
Ogni fase, dall'impasto alla lievitazione, dalla cottura al confezionamento, avviene esclusivamente nel nostro laboratorio. È la nostra garanzia di un'autenticità che puoi assaporare.
Nessun additivo industriale
Nei nostri impasti non troverai mai conservanti, miglioratori o additivi chimici. C'è solo l'essenza, tutto ciò che serve al pane per esprimersi al meglio.
Ricette autentiche, ogni giorno
Ogni giorno, i nostri forni si accendono per darti la nostra migliore produzione: da ricette tradizionali alle proposte stagionali. Il risultato è una gamma di pane, dolci e focacce che mantengono inalterate freschezza e qualità artigianale.
Famiglia, artigianalità e rispetto per il prodotto
Siamo un’attività familiare che segue ogni fase della produzione: dalla selezione delle farine, alla cura del nostro lievito madre, fino alla cottura finale. Ogni impasto è realizzato internamente, in modo artigianale, con attenzione e controllo costante.
Produciamo quotidianamente pane fresco, biscotti, focacce e dolci stagionali, utilizzando solo ingredienti selezionati e naturali, senza conservanti né additivi.
le nostre mani, il vostro pane
Il nostro segreto risiede nel controllo totale e artigianale su ogni fase della produzione:
1. Selezione Rigorosa: Iniziamo scegliendo solo farine italiane d’eccellenza e ingredienti
naturali, senza maiconservanti, miglioratori o additivi chimici.
2. Cura del Tempo: Dalla cura quotidiana del nostro lievito madre, all’impasto lento e alla
cottura finale, ogni passaggio è realizzato internamente con attenzione e controllo costante.
3. Freschezza Quotidiana: Questa dedizione ci permette di sfornare ogni giorno una gamma
completa di pane fresco, biscotti, focacce e dolci stagionali.
Produciamo quotidianamente pane fresco, biscotti, focacce e dolci stagionali, utilizzando solo ingredienti selezionati e naturali, senza conservanti né additivi.
I valori che ci guidano
Non si tratta solo di fare il pane, ma di farlo bene. Sono questi i principi che guidano il nostro
lavoro: Qualità, Coerenza, Onestà e Cura del Dettaglio.
Ci impegniamo ogni giorno per essere un punto di riferimento per chi cerca un prodotto buono,
digeribile e realizzato con la massima coscienza professionale.
Negli anni, la nostra costanza ci ha permesso di costruire un solido rapporto di fiducia con la
nostra comunità. Siamo orgogliosi di collaborare con attività locali che scelgono i nostri prodotti
per offrire solo l’eccellenza alla loro clientela
Negli anni abbiamo costruito un rapporto di fiducia con la nostra comunità, collaborando anche con bar, ristoranti e rivenditori locali che scelgono i nostri prodotti per la loro clientela.
Da oltre 20 anni sforniamo pane e dolci artigianali con passione, esperienza e farine italiane selezionate.
Operiamo principalmente nei comuni di: Schio,Santorso, San vito di leguzzano,Torrebelvicino,Marano vicentino, Thiene, Isola vicentina